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精英齐聚“大厨房”实地解密斗志扬——记中百超市优秀店长参访中百大厨房

发布时间:2017-09-09     下载附件

  为(wei)激励先进(jin),深化(hua)店(dian)(dian)长(zhang)对赌(du)注网的(de)认(ren)识,增强店(dian)(dian)长(zhang)对经(jing)营(ying)产(chan)品的(de)认(ren)知,共(gong)同(tong)努力打造一支尚实干、勇作(zuo)为(wei)、敢担(dan)当的(de)店(dian)(dian)长(zhang)队伍, 8月(yue)底(di),超市公(gong)司分批组织2017年店(dian)(dian)长(zhang)培(pei)训班涌现出的(de)榜样店(dian)(dian)长(zhang)参(can)访江夏中百大厨房(fang)。     

参访(fang)实(shi)录——实(shi)地探秘 大开眼界

 

 

 

 

 

※工作人员介绍大厨房的生产(chan)(chan)规(gui)模、现代化的生产(chan)(chan)流水线

※ 工作人员(yuan)介(jie)绍(shao)中(zhong)西式面点(dian)制(zhi)作过程

※食品安全可追溯系统——二维码扫(sao)描——查询原材料(liao)来源(yuan)、产品配方等信息

※店长(zhang)通过手机APP网站下载“智(zhi)慧眼”现场(chang)扫(sao)码查询产品信息(xi)——“有(you)了这个,就能让顾客(ke)放心购买了”

※“豆制(zhi)品原来(lai)是这样生(sheng)产出来(lai)的 ,如果下次还(hai)有顾(gu)客问(wen)我,再(zai)也难不(bu)倒我了(le)”

※品尝品种多样的素食展品,店长们(men)赞不绝口—— “还是第一次品尝,真好(hao)吃!回去(qu)以后要向顾(gu)客多多推(tui)荐才行啊!”

※“这(zhei)个品(pin)种口感不错,顾客一定喜欢,赶紧把条(tiao)码(ma)拍下来,回(hui)去就请(qing)货”

※“这个(ge)米粉要怎么(me)做口感(gan)更好呢?”

 
参访感悟——信心满满 收获多多

         参观的(de)过程是短暂的(de),但(dan)从中斩获的(de)收益却是永恒的(de),店(dian)长们对中百(bai)大厨(chu)房现代化的(de)生(sheng)产(chan)工艺流程、健全完善的(de)安全保障系(xi)统有了(le)全新的(de)认知,坚定了(le)经(jing)营中百(bai)大厨(chu)房系(xi)列产(chan)品的(de)信心。大家(jia)纷(fen)纷(fen)表示,今后(hou)会进(jin)一步强(qiang)化中百(bai)大厨(chu)房系(xi)列产(chan)品的(de)陈列、推(tui)介,促(cu)进(jin)类别销售占(zhan)比(bi)和盈(ying)利水平的(de)提升(sheng),不(bu)断提升(sheng)门店(dian)经(jing)营绩效,为(wei)促(cu)进(jin)企业经(jing)济效益稳步增长贡献力量!

 

 

(中百超(chao)市公司培(pei)训部(bu))

 

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